Kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?

Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır? kırmızı lahana turşusu yapmak için hangi malzemeler kullanılır? nasıl hazırlanır?

Sonbaharla birlikte evlerde kış hazırlıkları devam ediyor. Kışa yaklaşırken internette en çok aratılan tariflerden birisi de kırmızı lahana turşusu tarifi.

Antioksidan açısından zengin olan kırmızı lahana sofralarımızda yaz kış bulunması gereken sebzelerden. Özellikle salatalara ayrı bir lezzet ve renk katan kırmızı lahana turşu olarak da tüketiliyor. Restoranlarda yemeklerin yanında servis edilen kırmızı lahana turşusunu siz de evde hazırlayabilirsiniz.

KIRMIZI LAHANA TURŞUSU İÇİN MALZEMELER

• 1 orta boy kırmızı lahana
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

KIRMIZI LAHANA TURŞUSU HAZIRLANIŞI

Lahanayı ince ince doğrayıp 1 tatlı kaşığı tuz ile oyun ve 10 dakika bekletin. Ardından durulamadan kavanozlara alın ve bastırarak yerleştirin.

1 su bardağı elma sirkesini 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu ile karıştırın ve bu karışımı lahanaların üzerine dökün. Kapağını kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletin. Ardından çıkarıp yiyebilirsiniz, turşunuz hazırdır.