son dakika ehliyet haberleri sürücü kursu sürücü kursları ehliyet haberleri
ANASAYFA TEKNOLOJİ FAYDALARI YAŞAM KADIN YEMEK ALIŞVERİŞ
EHLİYET RÜYA TABİRLERİ NEDİR? NEREDE? KİMDİR? REKLAM & SPONSORLUK

5 Eylül 2019 Perşembe

Talaş böreği nasıl yapılır? En kolay ve en güzel Talaş böreği tarifi

Talaş böreği nasıl yapılır? En kolay ve en güzel Talaş böreği tarifi


Talaş böreği nasıl yapılır? sorusu arama motorunda yoğun bir şekilde aratılıyor. Tv8 ekranlarında yayınlanan Master Chef Türkiye programında ismi geçen Talaş böreği izleyenler tarafından merak edilmeye başladı. Ağızda dağılan ve çok lezzetli olan böreği yapmak isteyen vatandaşlar Talaş böreği yapılışını ve kullanılan malzemeleri öğrenmek istiyor. İşte en pratik Talaş böreği tarifi

TALAŞ BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Sote kuşbaşı etleri mümkün olduğunca küçültün. Ayıklanmış bezelye tanelerini kaynar suda haşlayın. Renk ve besin değerlerini kaybetmemesi için soğuk-buzlu suya atıp şoklayın. Suyunu süzüp bekletin. Kabuğunu soyduktan sonra kısa bir süre haşladığınız havucu minik küpler halinde kesin.

Tereyağı ve zeytinyağını küçük bir tencerede eritin. Sote kuşbaşı etleri yüksek ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun. Kuru soğanları ekleyip pişirme işlemini sürdürün. Domates salçasını katıp karıştırın. Haşlanmış bezelye, havuç ve sıcak suyu ekledikten sonra kapağı kapalı tencerede etler yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çeken etli iç harcı tuz ve dağ kekiğiyle lezzetlendirin. Ilınması için dinlendirin.Oda ısısında çözdürdüğünüz milföy hamurlarının orta kısımlarına hazırladığınız etli iç harçtan koyun. Üçgen ya da kare şeklinde kapatın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz böreklerin üzerine ayçiçek yağıyla çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu ve ay çekirdeği içi serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

TALAŞ BÖREĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

-500 gramsote kuşbaşı

-1 adetorta boy kuru soğan

-1 su bardağı haşlanmış bezelye

-2 adetorta boy haşlanmış havuç

-1 yemek kaşığıtereyağı

-1 yemek kaşığızeytinyağı

-1/2 tatlı kaşığıdomates salçası

-1 tatlı kaşığıdağ kekiği

-1/2 çay kaşığı tuz

-1/2 su bardağı sıcak su

-10 adet milföy hamuru

Üzeri için:

-1 adet yumurta sarısı

-1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

-1 yemek kaşığı çörek otu

-2 yemek kaşığı ayıklanmış ay çekirdeği ya da susam

-Talaş Böreği Tarifinin Püf Noktası

-Haşlanmış bezelye ve havuç fırında da pişmeye devam edeceği için çok fazla yumuşamamalarına dikkat edin. Havucu bütün olarak haşlayıp sonrasında doğrayın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

previous post next article home