Üzüm pekmezi nasıl yapılır? üzüm pekmezi neye iyi gelir? üzüm pekmezinin faydaları nelerdir?
ÜZÜM PEKMEZİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
- 2 kg üzüm
- Kevgir veya süzgeç
- Aşama aşama üzüm pekmezi yapımı
İLK AŞAMA
Çürük olan üzümleri ayıklayın ve iyice yıkayın.
2.AŞAMA
Daha sonra kevgirgen ellerinizle geçirin. Ellerinizle üzümü iyice ezmeye özen gösterin. Kabuklarının içine kaçmamasına dikkat edin.
3.AŞAMA
Bütün üzümlerinizi ezip suyunu ayrı bir kaba aldıysanız çıkan üzüm suyunun posasını tencereye alın ve kaynatın.
4. AŞAMA
Üzüm suyunu tekrar içerisinde posa kalmayacak şekilde süzgeçten geçirin. Kalan posayı çöpe atabilirsiniz.
5. AŞAMA
Süzmüş olduğunuz üzüm suyunu ocağa alın ve kaynamasını bekleyin.
6. AŞAMA
Kaynamaya başladıktan sonra sürekli karıştırma işlemine geçin. Koyulaşana kadar kaynama işlemine devam edin.
7. AŞAMA
Küçük göze alın ve kaynatmaya devam edin. 2 kilo üzümden yaklaşık bir kase çıkıyor.
Daha fazla çıkması için daha fazla üzüm kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Demir içeriği zengin olan üzüm pekmezi aynı zamanda kalsiyum kaynağıdır. Üzüm pekmezinin nasıl yapıldığını artık öğrendiğinize göre faydaları kısmını da okumadan geçmemenizi tavsiye ediyoruz.
3.AŞAMA
Bütün üzümlerinizi ezip suyunu ayrı bir kaba aldıysanız çıkan üzüm suyunun posasını tencereye alın ve kaynatın.
4. AŞAMA
Üzüm suyunu tekrar içerisinde posa kalmayacak şekilde süzgeçten geçirin. Kalan posayı çöpe atabilirsiniz.
5. AŞAMA
Süzmüş olduğunuz üzüm suyunu ocağa alın ve kaynamasını bekleyin.
6. AŞAMA
Kaynamaya başladıktan sonra sürekli karıştırma işlemine geçin. Koyulaşana kadar kaynama işlemine devam edin.
7. AŞAMA
Küçük göze alın ve kaynatmaya devam edin. 2 kilo üzümden yaklaşık bir kase çıkıyor.
Daha fazla çıkması için daha fazla üzüm kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Demir içeriği zengin olan üzüm pekmezi aynı zamanda kalsiyum kaynağıdır. Üzüm pekmezinin nasıl yapıldığını artık öğrendiğinize göre faydaları kısmını da okumadan geçmemenizi tavsiye ediyoruz.