 |
| antep fıstığı |
Antep fıstığı nerede yetişir? ağacı nasıldır? ne zaman meyve verir? Antep fıstığının sağlığa faydaları nelerdir?
Antep Fıstığı Nerede Yetişir?
Kabuklu bir meyve olan antep fıstığının en iyi yetiştiği topraklar ve iklim şartları Orta Doğu topraklarıdır. Başta Türkiye olmak üzere Hindistan, Irak, Suriye, İran, Meksika gibi ülkelerde antep fıstığı yetiştiriciliği çok yaygındır.
Antep fıstığı ağaçlarının yetişmesi için gereken toprak özellikleri arasında hemen hiçbir özellik bulunmuyor. Taşlık, eğimli veya mineralsiz topraklar üzerinde rahatlıkla yetişir.
Bakımlı ve sağlıklı halde dikilen antep fıstığı fidanları uygun şartlar oluşturulduğunda 3 ila 4 yıl gibi bir sürede meyve vermeye başlar. Meyve verme verimliliğinin düzene oturması ise 6 ila 7 yıl gibi bir sürede olur.
Renk skalasına önemli bir yeşil tonu katan ve tatlılarımızın vazgeçilmezi olan antep fıstığı sakız ağacıgiller familyasında yenilebilen meyveler arasında yer alır. Eski insanlar arasında şam fıstığı olarak da bilinen antep fıstığı insan sağlığında da önemli bir yere sahiptir.
Antep fıstığı içerisinde bolca antioksidan ve B 6 vitamini barındırmaktadır. Antep fıstığının içerisinde yer alan B 6 vitamini kırmızı kan hücrelerinde oksijeni taşıyan bir molekül olan hemoglobin oluşumu gibi çeşitli işlevler için önemlidir.
Antep fıstığı aynı zamanda potasyum bakımından da zengindir. 1 avuç Antep fıstığı bir adet büyük muzun yarısından daha fazla potasyum içermektedir.
Antep fıstığı içerisinde bolca lif ve proteinde barındırmaktadır. Vitamin ve mineraller açısından bu denli zengin olan Antep fıstığının faydalarını sizler için araştırıp bir araya getirdik.
Antep fıstığı diğer çoğu kuruyemişlerden daha çok antioksidan içerir. Dört haftalık bir çalışmada, günde bir ya da iki kez antepfıstığı yiyen denekler, antep fıstığı yemeyenlere oranla daha yüksek lutein ve tokoferol seviyelerine sahip oldukları görülmüştür.
Türkiye’de antep fıstığı en çok adından da anlaşılacağı üzere Gaziantep’te yetişir. Gaziantep’te yetişen fıstık kadar lezzetli ve verimli olmasa da Şanlıurfa, Siirt, Malatya, Adıyaman, Diyarbakır ve Kahramanmaraş illerinde de yetişmekte.
 |
| antep fıstığı ağacı |
Antep Fıstığı Ağacı Özellikleri
Yeşil altın veya altın ağacı ismiyle de bilinen antep fıstığı ağacı genellikle kısa boylu ve üzüm salkımı şeklindedir. Çalı tarzında, dalları fazla ve yere doğru olan bir ağaç türüdür.
Antep fıstığı ağaçlarının yetişmesi için gereken toprak özellikleri arasında hemen hiçbir özellik bulunmuyor. Taşlık, eğimli veya mineralsiz topraklar üzerinde rahatlıkla yetişir.
Antep Fıstığı Ağacı Ne Zaman Meyve Verir?
 |
| antep fıstığı meyvesi |
Renk skalasına önemli bir yeşil tonu katan ve tatlılarımızın vazgeçilmezi olan antep fıstığı sakız ağacıgiller familyasında yenilebilen meyveler arasında yer alır. Eski insanlar arasında şam fıstığı olarak da bilinen antep fıstığı insan sağlığında da önemli bir yere sahiptir.
Antep fıstığı içerisinde bolca antioksidan ve B 6 vitamini barındırmaktadır. Antep fıstığının içerisinde yer alan B 6 vitamini kırmızı kan hücrelerinde oksijeni taşıyan bir molekül olan hemoglobin oluşumu gibi çeşitli işlevler için önemlidir.
Antep fıstığı aynı zamanda potasyum bakımından da zengindir. 1 avuç Antep fıstığı bir adet büyük muzun yarısından daha fazla potasyum içermektedir.
Antep fıstığı içerisinde bolca lif ve proteinde barındırmaktadır. Vitamin ve mineraller açısından bu denli zengin olan Antep fıstığının faydalarını sizler için araştırıp bir araya getirdik.
Antep fıstığının faydaları
Antioksidan zengini
Antioksidanlar sağlığımız için ciddi önem arz etmektedir. Hücre hasarını önleme ve kanser gibi hastalıklardan korunma konusunda önemli rol oynar.Antep fıstığı diğer çoğu kuruyemişlerden daha çok antioksidan içerir. Dört haftalık bir çalışmada, günde bir ya da iki kez antepfıstığı yiyen denekler, antep fıstığı yemeyenlere oranla daha yüksek lutein ve tokoferol seviyelerine sahip oldukları görülmüştür.